Griasd eich, aufm Goassahof!

Griasd eich, aufm Goassahof!

Über uns

Die Sedlmayr Ölsaatenverarbeitungs GmbH wurde 1994 von Landwirt Hans Sedlmayr gegründet. Anfangs wurde hauptsächlich Raps mit dem Kaltpressverfahren zu Kraftstoffen, sowie das Koppelprodukt Presskuchen zu Futtermitteln verarbeitet. In kleinen Mengen wurde auch hochwertiges, kaltgepresstes Speiseöl hergestellt, welches ab Hof verkauft wurde. Seit 2021 haben Monika und Mathias Sedlmayr den Betrieb sowie die Landwirtschaft übernommen. Heute verarbeiten wir nach wie vor Raps und zusätzlich Sojabohnen. Momentan bauen wir die Produktion und Vermarktung unserer Speiseöle weiter aus.

Gemeinsam sind wir das Team Goassa!

Herkunft unserer Ölsaaten

Wir setzen auf Regionalität!

Wir beziehen unsere Ölsaaten aus hauseigener Landwirtschaft sowie von regionalen Bauern im Umkreis von 35 km, zu denen wir ein enges Vertrauensverhältnis pflegen.

Produkte und Verwendung

Für jeden Geschmack haben wir was dabei

Das reine Rapsöl –
unser Allrounder für den Alltag

Unser klares Rapsöl ist bestens für die kalte Küche, zum Kochen, Dünsten sowie Braten geeignet. Aufgrund des speziellen Pressverfahrens werden besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe aus dem Raps gewonnen, wodurch unser Öl seinen unverwechselbaren Geschmack erhält.

Knoblauchöl

Wir reichern unser Öl ausschließlich mit frischem Knoblauch an. Dies ermöglicht uns zum einen, dass wir wissen wo unser Knoblauch herkommt und zum anderen das wir den unverfälschten Knofi Geschmack erhalten.

Kräuteröl

Unser Kräuteröl bekommt seinen Geschmack durch verschiedenste Kräuter, mit denen wir das Öl ansetzen. Hias´s Geheimtipp für den perfekten Radi sowie Wurstsalat.

Chiliöl

Wer´s scharf mag, der ist bei unsererm Chiliöl bestens aufgehoben. Wir empfehlen das Öl für z.B. Marinaden, Salate Gemüse, usw….

Warum kaltgepresstes Rapsöl?

Unser Rapsöl wird auf Schneckenpressen mechanisch bei niedrigen Temperaturen von unter 40 Grad kaltgepresst. Dadurch enthält es viele Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe wie Karotinoide und die fettlöslichen Vitamine A, E und K. Rapsöl hat außerdem das optimale Verhältnis zwischen Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren.

Fakten zum Raps

Der Raps wandelt während seines Wachstums so viel CO2 zu Sauerstoff um, wie Biodiesel bei der Verbrennung wieder freisetzt. Rapsöl hat ernährungsphysiologisch gesehen ein besonders gutes Fettsäurenmuster.

Ein Hektar blühender Raps stellt 36 kg Pollen für Honigbienen zur Verfügung.
Ein Hektar Raps reicht aus, um bis zu 100 kg Honig zu gewinnen.
Auf einem Hektar Raps blühen ca. 120 bis 150 Mio. Blüten.
Aus einem Hektar Raps gewinnt man soviel Öl, dass man damit 10.000 kg Pommes frittieren kann.
Ein Hektar Raps produziert 10,6 Mio. l Sauerstoff. Das reicht ein Jahr lang für 40 Menschen.
Ein Hektar Raps liefert bis zu 600 kg Humus. Raps wirkt sich positiv auf die Bodenfruchtbarkeit aus.
Aus einem Hektar Raps können bis zu 2.400 kg Rapskuchen für die Tierfütterung gewonnen werden – die Futterbasis für den Milchkonsum von ca. 461 Menschen im Jahr.